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海鲜食谱——家常葱烧海参

放大字体  缩小字体 知识平台:青岛海鲜圈   浏览次数:20 微信分享 
核心提示:难度:初级时间:10-30分钟主料:海参两只,大葱半根辅料:花生油1茶匙,蚝油1茶匙,白糖少许,酱油1茶匙,鸡汤两勺,香菜一棵,
 家常葱烧海参


难度:初级 
时间:10-30分钟  
主料:海参两只,大葱半根    
辅料:花生油1茶匙,蚝油1茶匙,白糖少许,酱油1茶匙,鸡汤两勺,香菜一棵,生姜一块 
 


家常葱烧海参的做法步骤 

 

     1.泡发好的淡干海参两只,选泡到这种程度的海参就可以了
     
     
   2.准备好材料,大葱对切开,再切一块姜块
     
     
   3.放花生油,把大葱、香菜、姜放进去爆香,烧到大葱变到金黄色后把这些捞出来不要了,油留着别动哈
 
     
     
   4.把海参放进锅里,往锅里倒入鸡汤(如果没有就用白开水,做出来的口感也不会差的)、白糖,蚝油,酱油,放大葱进去慢火煨五分钟后,用水兑开淀粉慢慢往锅里倒,让它收汁


小贴士
1、建议别放太多油,差不多就行。为什么?一、吃太多油不健康;二、到时做出的酱汁太多油你会腻的。
2、海参别泡太大。
3、这道菜不需要放盐,放糖中和一下就可以了。

 
关键词: 海鲜食谱
 
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