标王 热搜:   螃蟹  海鲜  蛤蜊  青岛  海鲜知识  青岛海鲜      青岛吃海鲜 
 
当前位置: 首页 » 海鲜知识 » 海鲜知识 » 正文

干鲍鱼的食用方法

放大字体  缩小字体 知识平台:青岛海鲜圈   浏览次数:33 微信分享 
核心提示:处理方法:1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否
 

处理方法:  

1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。  

2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。  

3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。  

4.洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。  

5.于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅,不过沙锅具保温功能,因此效果最佳)后再温一晚。

6.第二天取出后,加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后,即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。  

 
 
[ 海鲜知识搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐海鲜知识
点击排行
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 鲁ICP备14023655号-2
Powered by Haixiano