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海鲜食谱——韭香鱿鱼

放大字体  缩小字体 知识平台:青岛海鲜圈   浏览次数:10 微信分享 
核心提示:难度:初级时间:10-30分钟主料:猪肉(瘦)200克,鱿鱼150克,韭黄50克,绿豆芽30克辅料:姜1坨,豆粉10克,料酒2勺,盐1茶匙,味精1茶匙
 韭香鱿鱼


难度:初级 
时间:10-30分钟  
主料:猪肉(瘦)200克,鱿鱼150克,韭黄50克,绿豆芽30克    
辅料:姜1坨,豆粉10克,料酒2勺,盐1茶匙,味精1茶匙,鸡精1茶匙,胡椒1茶匙 
 


韭香鱿鱼的做法步骤 

 

     1.肉切丝码粉
     
     
   2.锅中烧水加一点料酒,把鱿鱼汆水成熟,装盘待用
     
     
   3.肉丝下锅滑炒待用
     
     
   4.豆芽炒制一下,断生就装盘
     
     
   5.锅里下油,把姜丝先放进去,炒到姜丝有香味出来之后,把韭黄倒进去一起炒
     
     
   6.闻到韭黄的香味后,把之前滑好的肉丝、鱿鱼、豆芽一起倒进去,再加入盐、味精、鸡精、胡椒、料酒调味,炒匀之后勾一点芡,就
 
 
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